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无糖压片糖是糖果中重要的产品之一

糖果是食品工业中重要的产品之一,它属于消闲享受类小食品,深受广大甜食爱好者和少年儿童的欢迎和喜爱。传统糖果产品多以砂糖和淀粉糖浆为原料,配以部分食品添加剂加工而成。而经常吃含糖过多的糖果会导致龋齿、血糖升高等问题的发生,不利于健康。采用功能糖醇做原料则不存在这一缺点,功能糖醇甜度适宜,溶解热高于蔗糖,黏度不低于蔗糖,非常适合于糖果生产。


以福田木糖醇为原料生产无糖糖果,甜味纯正,入口有明显的清凉感,风味清新独特,老少皆宜,尤其适用于蔗糖禁忌者和儿童防龋齿食用。赤藓糖醇具有吸湿性低、有清凉感、结晶性良好以及低热值、非致龋性等特性,也十分适合应用于口香糖、糖果等忌湿食品中。以麦芽糖醇制成的无糖巧克力,色泽理想、软硬适中、带有理想的甜。品尝此产品时,不但没有冰冷口感,而且带有酥的特性和滑溜的质感结构。麦芽糖醇增强了溶解性能,使巧克力入口即化,口感无可挑剔。


资料显示,无糖概念在欧美一直就是很流行的趋势,早在2007年,无糖食品盛行于欧美等国,尤其是美国。当时,美国流行“低碳水化合物”这样的概念。待到2011年,无糖概念势头猛涨。无糖产品不断地在市场上涌现,很多主流品牌现在都在开发无糖产品。亚洲国家比如日本就有更多的无糖概念的产品涌现出来,硬糖、木糖醇、无糖夹心等。

无糖压片糖:http://www.stmlfood.com/products.asp

 
 
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