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教你制作入口就化的奶片

奶片这种小零携带也很方便,又方便食用,不仅很受宝宝欢迎,连妈妈们也很喜欢。但是外边买的成品多少都会有添加剂,今天分享给大家自制奶片,只需要3种材料。

材料:奶粉100克,白糖12克,鸡蛋2个。

步骤:

1:将鸡蛋敲入无水无油的盆中,加入三分之一的白糖。

2:打蛋器打发鸡蛋,期间,分3次加入剩余的白糖。

tip:如何判断蛋液是不是打发?提起打蛋器,蛋糊能够顺滑地流下,蛋液的痕迹不会很快消失,就说明已经打发成功了。

3:奶粉筛入蛋液中,然后切拌

tip:切拌的方法,从中间切一下,然后从内向外翻一下。重复此动作,直到没有奶粉疙瘩。

4:将蛋糊液装入裱花袋,然后剪开一个小口。

5:蛋糊液挤到烘培纸上,挤出想要的造型,然后放到电陶炉上,开最小档,温度在100度左右,盖上锅盖慢慢烘烤。

大概20分钟酥脆的小饼干就可以出锅了。

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