所需要的材料：纯牛奶140克、淡奶油20克、芝士粉3克、吉利丁片10克、细砂糖18克、芝士片3片。

1、先将吉利丁片用剪刀剪开，然后放在凉水泡软待用。这里吉利丁片也可以用吉利丁粉替代，等量替换就可以了。

2、接着把140克纯牛奶、20克淡奶油、3克芝士粉、3片芝士片和18克细砂糖倒入锅中，这里细砂糖用量并不是绝对的，比较喜欢甜一些的朋友，可以适当多加3～5克左右的糖。

3、开小火加热，一边加热一边搅拌，直到所有食材全部溶解混为一体，就可以熄火了，这里不需要煮沸。

4、加入沥干水的吉利丁片，利用余温，搅拌至完全融化为止。

5、然后我们将混合好的液体用网筛过滤一下，这样做好的奶棒口感会更细腻一些。

6、最后将其倒入准备好的食品级硅胶模具中，送入冰箱冷藏至3小时以上即可。冷藏的时候，表面建议盖上油纸或者保鲜膜，防止冰箱有菜品串味。

7、最后取出定型好的奶棒，脱模即可享用。孩子想吃奶棒不用买，在家轻松做，口感不输外面买的，快试试。

小贴士：

1、配方里的芝士粉可有可无，或者也可以用其它调味粉来替代，比如可可粉、抹茶粉、芒果粉等。

2、淡奶油是为了增加成品奶香味的，让奶味更浓郁，如果不喜欢双倍奶味的奶棒，也可以将20克的淡奶油用10克纯牛奶替代。

3、做好的奶酪棒，建议2天食用完毕，所以一次不要做太多。

4、如果你喜欢口感特别软的奶棒，那么可以将吉利丁片减少2克用量。

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