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奶香十足的木纹奶棒怎么做?

奶香十足的木纹奶棒制作步骤:

01.首先我们先将所有食材全部准备好,以方便制作起来更容易操作。

02.将所有食材全部混合,揉成三光面团,即手光(也就是揉完面团后,手上是干净的)、面光(即面团表面是揉的光滑的)、盆光(揉好后面团,盆是干净的)。

03.将揉好的面团,用擀面杖将其擀成长方形面片,宽度约20CM。

04.同样用擀面杖将其擀制的面片的长度约为30CM。

05.将其切成长条,先从长度横向中间切开,然后竖向切成均等宽度大小的长条。

06.切好的长条,依次先摆放到烤盘中,彼此间隔出一定的距离,并将其盖好保鲜膜进行醒发20分钟。

07.将其表面刷上一层蛋黄液,将其晾干(配方外的蛋黄,刷上薄薄的一层蛋黄液)。

08.将其晾干后,继续在其表面上刷上一层蛋黄液,同时用叉子在其表面斜着划出图案。

09.依次刷完蛋黄液,用叉子划好纹路,然后在表面盖上保鲜膜,进行发酵,也可以直接室内进行发酵,发酵时间约为1个小时,还可以选择烤箱发酵功能来发酵。

10.将电饼铛选择披萨功能,火力选择为中档,上下盘都进行加热,提前进行预热,将其底盘放上锡纸,将发酵好的奶棒条面包胚条,依次摆放好,放在锡纸上。

11.表面再加盖上一张锡纸,然后盖好电饼铛了进行烤制即可。

12.烙制好,关掉电源,去掉锡纸,放在电饼铛中利用余温继续放三分钟左右即可。

13.取出,可以开吃喽。

 
 
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