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当下糖果行业的四个流行趋势

一、软糖大热,成为行业“宠儿”


相较于其他糖果,软糖的风靡绝非偶然。当年轻一代开始养生,普通糖果也就逐渐淡出了他们的选择范围,而极富包容性的软糖,凭借各种营养素让他们眼前一亮。作为维生素和营养补充剂的流行载体,软糖为年轻一代消费者带来了多重可能性,满足消费者需求。


此外,在2021年2月,国家市场监管总局发布了《保健食品备案产品剂型及技术要求(2021年版)》,首次将属于食品形态的凝胶糖果纳入保健食品备案剂型,根据公告,凝胶糖果也于今年6月正式启动备案,意味着通过备案制,软糖也可以快速戴上保健食品的蓝帽子。这对于以软糖为主的生产制造商来说,无疑也是一个契机,这也间接助推了软糖行业的发展。


政策支持下的软糖如鱼得水,而具备功能性的软糖发展更为出色,其市场呈现高速增长态势。据了解,全球功能糖市场2019年-2025年复合年增长率为4%。以维生素软糖为例,年复合增长为6%,其中女性为主力消费者,而到了2024年,儿童将成为维生素软糖的主力消费者。


功能软糖大热,糖果市场也迎来更多创新产品。除了维生素软糖,具有助眠、美容、护眼等特质的功能性软糖也逐步引领行业新风潮。这些功能性也赋予了软糖更强的吸引力,吸引那些开始关注自己身体健康的年轻人。


二、压片清口糖仍占据一定市场比重


随着消费升级与消费者环保观念的提升,曾经主打清新口气的胶基口香糖开始退居幕后,新兴的压片清口糖成为当下主流的年轻消费群体的社交首选。


数据显示,国内压片清口糖市场每年呈现15%-18%的增长,伴随着各类清口糖品牌的不断涌现,国内糖果市场呈百花齐放。


结合目前我国糖果市场现状看来,压片清口糖正成为清口糖品类的市场主导,据了解,自曼妥思迅速占据我国压片清口糖市场后,国内清口糖市场便暗潮涌动,随后的几年,国内压片清口糖品牌也迅速崛起,掀起新一轮消费潮流。而当下,这一潮流仍在延续。


三、“减糖、低糖、无糖”版糖果得市场青睐


“减糖、低糖、无糖”成为近些年糖果行业流行的第三个大趋势,当然,这也是各大糖果生产商的工作重点。


人们健康理念的加强,“减糖、低糖、无糖”成为糖果品类的关键词,资料显示在近两年,消费者购买糖果产品时,影响购买决定的因素分别为:低/无/减糖、天然、无添加人工色素。


这些无一都反映着消费者对糖果的新诉求,对糖果生产商而言,如果不能及时了解消费者新需求并积极应变,那无疑会被时代所抛弃。面对“谈糖色变”的消费者,一众糖果生产商也便积极探索糖果“无糖”得可能性。


目前,得益于糖果业的转型升级速度加快,糖果产品也实现了完美蜕变,以无糖、减糖为亮点的创新糖果产品也开始出现在大众视野。“无糖”糖果产品一经面世,便掀起了消费潮流。


四、中药成分糖果崭露头角,发展潜力不容小觑


“养生”潮流引领下,中药成分糖果市场正在逐步升温。就目前看来,市场上常见的中药成分糖果中,其主要的中药成分就有人参、金银花、胖大海、罗汉果、陈皮、茯苓、山楂、甘草、黄精等,这些成分所起到的作用也不尽相同,或利水渗湿,或易脾和胃,或宁心安神,基于这些特质所创新研发的糖果产品也日趋琳琅满目。当这些产品正式投入市场,消费者要做的选择也就多了。


我们不难发现中药成分糖果相较于普通糖果价格更昂贵,客单价较高,但由于蕴含中药的成分的糖果在满足口腹之欲时,又具备养生功能,现为年轻一代消费者所青睐。但作为消费的我们需注意,食品不是药品,二者万不可混为一谈。

 
 
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