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儿童零食品类标准进一步细分

今年发布的2022版《儿童零食通用要求》《“食育加佳”认证通则》《儿童糖果巧克力通用要求》等行业标准,其中,《儿童零食通用要求》明确指出,各类儿童零食不能含有反式脂肪酸、食品原材料无辐照处理、少盐少糖少油、食品添加剂指标向婴幼儿辅食标准看齐等。如今对玩具糖果巧克力这一热门品类发布标准,体现了存量竞争的战火已燃烧到更细分的领域。


随着90、95后成为母婴市场的主力军,市场需求和消费观念发生了较大变化,该类消费者并不像上一代父母对于零食具有排斥性,但对零食拥有更多专业诉求,比如天然、无添加、低糖低钠等,并在思想上认为细分专属品类更适合儿童食用。


业内人士分析,目前市面上的儿童零食配方、生产工艺及标识参差不齐,当中主要的原因是行业国标的缺失。国标出台后,儿童零食行业才会有强制性要求和门槛,也才会更好保护消费者,这也是行业发展的关键。


食品产业分析师朱丹蓬表示,目前儿童零食的行业创新发展速度走得比国家标准出台的速度快。虽说团标没有强制作用,但如副食流通协会这种“国字号”协会出台的标准,对行业有较显著的指引作用。随着社会关注度的上升以及团标的细化,相信国标的出台也会提速。


儿童零食团标及细则的发布,对规范儿童零食市场、推动行业提高儿童零食生产标准将起到一定的积极作用。

 
 
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